menemen tarifi: tavaya bir miktar yağ koy, ardından doğradığın biberleri yağla birlikte 2 dakika kavur daha sonra soğanları tavaya ekle ve kavurmaya devam et. ikisi de birlikte kavurulduktan sonra kabuğu soyulmuş domatesleri ekle. onlar kıvamını aldıktan sonra adeti keyfine göre yumurta kır, kısık ateşte beklet.. afiyet olsun.